Протеины бывают разные, и это касается не только вкусов добавки, но в основном ее состава. Каждая разновидность имеет свои особенности, о которых следует узнать еще до приобретения. Лично я всегда недорого покупаю протеин тут
https://moskva.body-factory.ru/catalog/protein/ и очень доволен.
Изолят сывороточного протеина
Этот продукт имеет высокую биологическую ценность и белка в нем 90-98%, причем он в обязательном порядке дополняется аминокислотным комплексом. Он усваивается в организме гораздо быстрее, чем любые другие виды - для быстрого питания вряд ли можно найти что-то лучше.
Концентрат сывороточного протеина
Имеет одно несомненное преимущество перед изолятом: стоит гораздо дешевле. В то же время от менее эффективен, в основном из-за того, что содержание белка в этой добавке существенно ниже: от 70 до 85%.
Гидролизованная сыворотка
По сути своей это изолят, но только с намеренно проведенными ферментативными нарушениями. Это делается для того, чтобы продукт лучше всасывался в желудке, однако не идет на пользу вкусу: такая сыворотка часто оставляет во рту крайне неприятный привкус горького характера, да и производственные затраты на нее выше.
Миццелярный казеин
Всасывается достаточно медленно в течение 6-7 часов), тем самым обеспечивая длительный антикатаболический эффект и способствуя наращиванию мышечной массы. Он также содержит протеиновые фракции, которые способствуют снижению аппетита, в нем много глютамина, который способствует восстановлению мышц.
Казеинат кальция
Имеет более высокий процент протеина, чем мицеллярный казеин, но процесс усвоения у него при этом такой же медленный. А еще он обогащен кальцием.
Изолят молочного протеина
По сути, это смесь сыворотки и казеина, которые получают из молока, из которого отфильтровываются жиры и лактоза, оставляя только самый качественный белок.
Соевый протеин
В нем нет ни жира, ни холестерина, ни лактозы, так что этот продукт показан при вегетарианских диетах, тем более что он также укрепляет иммунную систему и является единственным полноценным источником растительного белка.
Белок конопли
Его нельзя назвать очень распространенным продуктом, а между тем в таком протеине много клетчатки, его отличает сбалансированное сочетание аминокислот и жиров, а также приятный ореховый вкус. Он также может использоваться вегетарианцами.
Выбор разных форм протеина зависит от времени приема: например, после тренировки лучше употреблять тот, что быстро всасывается, а перед сном - тот, что усваивается дольше.
