Топпинги — это специальные продукты, служащие в качестве добавок для различных напитков и блюд, а также в качестве украшений для десертов и напитков. Эти уникальные добавки отвечают за вкусовые составляющие десертов, а также за формирование эстетически привлекательного вида готового блюда. Название данного продукта происходит от английского слова "top", то есть "верхушка". Соответственно, топпингом принято называть определенный продукт, помещенный на блюдо сверху. Благодаря весьма густой консистенции, данные добавки превосходно держат форму, что важно для кондитерского дела, барменского искусства или кофейного мастерства.